真空包裝是將袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋形成真空，從而可使被包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防銹、防霉、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于存放和運(yùn)輸。

　　真空包裝機(jī)工作原理：首先合蓋真空泵抽氣，當(dāng)達(dá)到預(yù)定真空度時(shí)，真空泵停止工作加壓閥打開，氣囊充氣，壓條向下壓緊封口處，同時(shí)通電加熱，包裝袋封口完備后放氣閥通電打開，自動(dòng)放氣開蓋完成一次工作循環(huán)。

　　維修：為保證機(jī)器正常工作，延長(zhǎng)其使用壽命，在使用中要加強(qiáng)維護(hù)工作。

　　1.包裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃～60℃，相對(duì)濕度不大于85%;周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無爆炸性危險(xiǎn)品的環(huán)境中工作。

　　2.應(yīng)定期檢查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置;真空泵采用進(jìn)口30號(hào)汽車機(jī)油或真空0號(hào)泵專用油。

　　3.但觀察到泵內(nèi)的油變?yōu)楹谏蛢?nèi)有水珠，或黏度增大時(shí)，則證明油已被污染，應(yīng)立即更換油。正常情況下每連續(xù)工作1-2個(gè)月更換一次泵測(cè)量。

　　4.帶有除水裝置的機(jī)型應(yīng)根據(jù)包裝物水份的情況，定期從設(shè)備后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分會(huì)自動(dòng)分解，不需排放。